DAMOAs Mittagsbistro

 

IHRE REISSCHALE

Erster Schritt: Wählen Sie eine Basiszutat!

Rundkornreis,  Udonnudel, jeweils: 2,00 €

Cocosreis, Sushireis, Schwarzer Klebreis, jeweils: 2,50 €

Quinoareis: 3,00 €

 

Zweiter Schritt: Wählen Sie die Bestandteile!

Zwiebel, Möhren, Paprika, Schalotten-Ringe, Wasabi,
japanische Mayonnaise, eingelegter Rettich, Chili-Ringe,
Koriander, jeweils: 0,50 €

Zucchini, Blattsalat, Edamame, Erdnüsse, jeweils: 1,00 €

Avocado, Mango, Tofu, Shitakepilze, Masago,
Rührei, jeweils: 1,50 €

Hähnchenbrustfilet 2,00 €

In Soja-Birnensaft marinierte Rinder-Hüftsteakscheiben 3,00 €

Lachstartar 4,00 €

Frittierter Oktopus 4,00 €

 

Dritter Schritt: Ergänzen Sie Ihre Wahl um eine Soße!

Sojasoße, Teriyaki-Soße, Soja-Limettensoße, Chilisoße,
süße Chili-Soße 1,00 €

Sesamsoße, Soja-Sesamölsoße 1,50 €

Udonbrühe 3,00 €

Seetangsflocken und Sesam werden gratis dazu gereicht. Natürlich nur, wenn Sie möchten.

 

 

 

 

 

 

 

 

… und wenn Sie ein von uns ausgewähltes Gericht möchten, haben Sie die Wahl zwischen:

 

Japanische Udonsuppe, Schalotten, eingelegtem Rettich, Seetangsflocken, Sesam und Tempuraflocken 5,00 €

Hähnchenbrustfilet, Rührei, Rundkornreis, frische Paprika,
Zwiebel, Blattsalat, Soja-Limettensoße 7,00 €

Koreanischer Bibimbap. Rundkornreis, Rindfleisch, Rührei,
Zucchini, Möhren, Zwiebel, Blattsalat, Chilisoße
(das Gericht schmeckt besonders lecker, wenn Sie alle Zutaten durchmischen) 8,50 €

Hawaiianischer Poke. Rundkornreis, Lachstartar, Avocado,
Masago, frische Paprika, japanische Mayonnaise,
Blattsalat, Teriyakisoße  9,50 €
(ein in Hawaii sehr beliebtes Gericht für Sportler und Surfer)

 

Vegane Gerichte:

Schwarzer Klebreis, süß, mit Mandel, Datteln
und Cranberries 3,50 €

Rundkornreis, Mango, Edamame, Paprika, Zwiebel,
Blattsalat, Sesamsoße 6,00 €

Rundkornreis, Shitakepilze, Tofu, Zucchini, Zwiebel,
Blattsalat, Soja-Limettensoße 6,50 €

 

Dessert:

Koreanischer Süßkartoffel-Biskuit auf Yuzu-Soßenspiegel 3,00 €

Einen guten Appetit!