Traditionelle Sushi Rollen

Hoso Maki (kleine Rolle, je 6 Stück)

Gurke, Rettich, Avocado, Mango, Shitake, Kürbis, Surimi     je 3,00 €
Lachs     4,00 €
Thunfisch     4,60 €

Futo Maki (große Rolle, je 4 Stück)

FM 1 Omelette, Kürbis, Gurke, Surimi    4,40 €

FM 2 Masago (Fischrogen), gekochter Thunfisch, Schalotten, Orangensoße 5,00 €

FM 3 Frittierte Garnele, Eisbergsalat, jap. Mayonnaise    5,20 €

FM 4 Gebratenes Thunfischfilet, geriebener Ingwer, Schalotten, Eisbergsalat 5,60 €

FM 5 Spicy Lachs, scharfe Peperoni Soße, grüne Chili, Eisbergsalat   5,80 €

FM 6 Spicy Thunfisch, scharfe Peperoni Soße, grüne Chili Eisbergsalat  5,80 €

FM 7 Mango, Gurke, Avocado   4,40 €

FM 8 Gebratener Lachs, Schalotten, Eisbergsalat   5,60 €

Gunkan Maki (Schiffchenform, je 2 Stück)

GM 1 Wakame   3,60 €

GM 2 Shitakepilze    3,60 €

GM 3 Mango  3,60 €

GM 4 Oktopustartar   4,00 €

GM 5 Masago    4,00 €

GM 6 Lachstartar  4,60 €

GM 7 Thunfischtartar  5,60 €

NigiriSushi (handgeformtes Sushi, je 2 Stück)

N 1 Omelette   3,00 €

N 2 Tintenfisch  3,00 €

N 3 Surimi   3,00 €

N 4 Oktopus 3,40 €

N 5 Garnele 3,40 €

N 6 Lachs  4,00 €

N 7 Thunfisch  4,60 €

N 8 Hornmuschel 4,60 €

N 9 Jakobsmuschel  5,60 €

N 10 Aal  5,60 €

 Inari (mit Sushi Reis gefüllte Tofu Tasche)      1,80 €

Sashimi

Lachs Sashimi (8 Stück)        17,00 €

Thunfisch Sashimi (8 Stück)       21,00 €

Lachs und Thunfisch Sashimi (je 4 Stück / je 8 Stück)                   19,00 € / 38,00 €

Unser Sashimi wird jeweils mit einer Portion Sushi Reis serviert.

Damoas Sushi Rollen

 R 1 Dragon Roll (10 Stück)     20,00 €

Frittierte Garnele, Rindersteakscheiben, Salat,
japanische Mayonnaise und Teriyaki, ummantelt mit Sesam und Avocado

 

R 2 Tiger Roll (10 Stück)      20,00 €

Thunfisch, Avocado, Masago,
jap. Mayonnaise, ummantelt mit Lachsfilet und Tobikko

 

R 3 Sunset Roll (5 Stück / 10 Stück)                                                     10,00 € / 20,00 €

Frittierte Garnele, Surimi, Tempuraflocken und Masagotopping

 

R 4 Spider Roll (10 Stück)    20,00 €

Frittierter Taschenkrebs,Avocado, Surimi, Salat,
Tempuraflocken, japanische Mayonnaise

 

R 5 Lachs Rolle (5 Stück / 10 Stück)           10,00 € / 20,00 €

Avocado, Thunfisch, japanische Mayonnaise,
ummantelt mit Lachsfilet und Masago

 

R 6 Thunfisch Rolle (5 Stück / 10 Stück)  13,00 € / 26,00 €

Frischkäse, Avocado, Lachs,
ummantelt mit Thunfisch und Masago

 

R 7 Surimi-Sesam Rolle (8 Stück)  9,60 €

Avocado, Surimi, japanische Mayonnaise, ummantelt mit Sesam

 

R 8 Thunfisch-Sesam Rolle (8 Stück)   9,60 €

Gekochter Thunfisch, Schalotten, Eisbergsalat, Orangensauce,
japanische Mayonnaise

 

R 9 Paprika-Omelette Rolle (8 Stück)    9,60 €

Frischkäse, Paprika, Omelette, Orangen-Chili-Sauce

 

R 10 Lachs- Masago Rolle (8 Stück)  11,60 €

Avocado, Lachs, japanische Mayonnaise

 

R 11 Thunfisch-Masago Rolle (8 Stück)  11,60 €

Avocado, Thunfisch, japanische Mayonnaise 

 

R 12 Pastinaken-Sesam Rolle (8 Stück)  9,60 €

Gurke, Möhren, Pastinaken

 

R 13 Spinat-Sesam Rolle (8 Stück)  9,60 €

Spinat, Frischkäse, Ahornsirup

Sushi-Sets

S 1 Einsteiger-Set   6,70 €

Hoso Maki Gurke, Avocado, je 3 Stück
Nigiri Lachs, Garnele, Omelette, je 1 Stück

 

S 2 Fortgeschrittenen-Set    8,90 €

Hoso Maki Avocado, Lachs, je 3 Stück
Nigiri Thunfisch, Garnele, Omelette, je 1 Stück / Inari (1 Stück)

 

S 3 Liebhaber-Set  9,80 €

Hoso Maki Gurke, Thunfisch, je 3 Stück
Nigiri Lachs, Garnele, Omelette, je 1 Stück
Futo Maki Surimi, Gurke, Omelette, Kürbis (1 Stück)
California Maki Avocado, Lachs (1 Stück)

 

S 4 Verwöhn-Set   13,20 €

Hoso Maki Gurke, Kürbis, je 3 Stück
Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, Omelette, je 1 Stück
Gunkan Masago (1 Stück) / Inari (1 Stück)

 

S 5 Nautilus-Set   14,00 €

Nigiri Oktopus, Tintenfisch, Garnele, Jakobsmuschel,
Hornmuschel, Surimi, je 1 Stück
Gunkan Wakame, Gunkan Oktopus, je 1 Stück

 

S 6 Nigiri-Set  17,10 €

Thunfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, Jakobsmuschel, Hornmuschel,
Surimi, Oktopus, Gegrillter Aal, Omelette, je 1 Stück

 

S 7 Gourmet-Set   17,70 €

Hoso Maki Gurke, Avocado, je 3 Stück
Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele, Jakobsmuschel, Omelette, je 1 Stück
Gunkan Masago (1 Stück)
Futo Maki Omelette, Gurke, Surimi, Kürbis / Frittierte Garnele, je 1 Stück
California Maki Lachs, Avocado / Surimi, Avocado, je 1 Stück

 

S 8 Damoa-Set   23,90 €

Hoso Maki Gurke, Rettich, je 3 Stück
Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele, je 2 Stück
Nigiri Tintenfisch, Oktopus, Jakobsmuschel, je 1 Stück
California Maki Lachs, Avocado / Thunfisch, Avocado, je 1 Stück
Gunkan Lachstartar / Masago, je 1 Stück

 

S 9 Vegetarisches Set I (vegan)    8,50 €

Hoso Maki Gurke, Avocado, Rettich, je 3 Stück
Futo Maki Mango, Gurke, Avocado (2 Stück)
California Maki Pastinaken, Möhren, Gurke (1 Stück) / Inari (1 Stück)

 

S 10 Vegetarisches Set II   14,00 €

Hoso Maki Gurke, Avocado, Rettich, Kürbis, je 3 Stück
Nigiri Omelette (1 Stück)
Gunkan Maki (Wakame) (1Stück)
Futo Maki Mango, Gurke, Avocado (2 Stück)
California Maki Pastinake, Gurke, Möhre) (2 Stück) / Inari (1 Stück)